TORRIJAS DE TODA LA VIDA
¿A qué saben los recuerdos?
Las mañanas parecen saber a pan tostado, las tardes de verano a fruta, y los días fríos a chocolate caliente. Esto es la memoria gustativa; cuando saboreamos, se activan aquellas regiones encargadas de recibir información y plasmarla en la memoria a largo plazo.
Conocer el poder de la cocina en el recuerdo es esencial para nuestros pequeños chefs, ¡así que aquí va una receta de las de toda la vida!: Torrijas
